昨日(25日)は予報通り
夕方に激しい雷雨
久しぶりの雨だったので嬉しい
気温も少しだけ下がった気がします

先日メキシカンレストラン
MIKE'Sで食べた
チキンをコーントルティーヤで
巻いて揚げたタキトスが美味しくて
早速つくれぽ

タキトス(チキン)
IMG20260724192801-s
☆　材料(3本分)　☆
鶏むね肉(サラダチキン)　　　80g
コーントルティーヤ　　　　　3枚
＜調味料＞
塩　　　　　　　　　　　　　少し
こしょう　　　　　　　　　　少し
クミンパウダー　　　　　　　少し
チリパウダー　　　　　　　　少し

揚げ油　　　　　　　　　　　適量

☆　作り方　☆
1)チキンは2cm角ほどの棒状に切る
　調味料をまぶしコーントルティーヤで巻く

2)180度ほどの油でカリッとするまで揚げる

チキンは、自分で炊飯器で低温調理したものを
使いましたが、市販のサラダチキン
蒸したり茹でた鶏むね肉
牛肉や豚肉などでも良いと思います
IMG20260721181137-s
MIKE’Sで食べた翌日にコーントルティーヤを買いに
(確かカルディに売っていた)
その日はカルディの全品10％割引最終日でラッキー
見っけ
IMG_20260726_102002-s

味付けなどいろいろアレンジができそうです
コーントルティーヤの揚げたての香ばしさが
美味しさの秘訣
IMG20260724192751-s
MIKE'Sではワカモレが添えてありましたが
今回はワカモレは作らずに
たっぷりの野菜と鴨ハムと一緒に盛り付け

色々なスパイスを使った居酒屋メニューで
IMG20260724193012-s


昨日の午前中は
コンポストとキエーロの講習会に参加
生ゴミを庭穴を掘って埋めたら
何者かに掘り返されしまい断念
コンポストかキエーロならと
勉強中です
今日は土用丑の日
うなぎを食べて夏バテを解消したい
 
２つのブログランキングに参加しています！
バナーをクリックていただければ　
とても励みになりますので　
よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
　　　　↓　　↓　　↓ 
にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ     人気ブログランキング
 
ありがとうございました♡
お料理の感想や質問など
コメントを、お気軽に残してください
ブログをお持ちの方は
ブログをご訪問いたします
お持ちでない方は
このブログでお返事します♪ 



タグ ：
#＃タキトス
#＃チキン
#＃コーントルティーヤ
#＃MIKE'S