涼しい日が続くと
30度超えると暑く感じますね
ビールのおつまみにいつもと
一味違う唐揚げに

クミン風味の鶏から揚げ
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☆　材料(2人分)　☆
鶏もも肉　　　　250g
＜調味料＞
クミンシード　　小さじ1
塩　　　　　　　小さじ1
こしょう　　　　少し
顆粒ブイヨン　　小さじ4分1の

小麦粉　　　　　適量
片栗粉　　　　　適量
揚げ油　　　　　適量

☆　作り方　☆
1)鶏もも肉は黄色い脂身を取り除き
　一口大に切り調味料で下味をつける

2)小麦粉を薄くまぶし仕上げに片栗粉を
　まぶし中温の油でカラッと揚げる
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いつもの鶏唐揚げにスパイスを少し加えた
だけですが
「これ旨い」と

クミンシードがない場合は
クミンパウダーでも
辛味がほしいときはチリペッパーを
加えても美味しいと思います

付け合せはブロッコリー、オクラ、トマト
シシカバブ(残り物)を添えて

台風15号は今までと発生場所も違い
茨城県から上陸し進路も東から
西に進むという異例の台風でしたね
17号は太平洋を北に進んでいます
こちらも珍しいコースを辿っています
気候変動の影響でしょうか
  
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