今夜も!家飲み居酒屋

毎晩夫婦二人で家飲み!ワイン、日本酒、焼酎、紹興酒なんでもありの居酒屋です。超簡単料理も少し手の込んだお料理まで、一緒に楽しんでください!

カテゴリ: 季節の話題

昨日(12日)
お天気が良かったので
近くの公園までお弁当を持って
秋の遠足〜 ♪♪v(⌒o⌒)v♪♪         

急ぎ作った
ハンバーグサンドと卵サンド
p-DSCN5656
以前、ハンバーグを作った時に
少し残って冷凍していた種で
パンの大きさのパテにして
焼いてはさみます
炒めたほうれん草とルッコラ
ケチャップバターソースで

卵は
マヨネーズと刻みレモンと辛子

家の中で食べるときとは
ふた味も違う

バラの最盛期は過ぎて
終わりに近いかな
p-DSCN5663p-DSCN5658

p-DSCN5666p-DSCN5659

土曜日だったので混んでいることも
覚悟して出かけましたが
意外と人出は多くない
p-DSCN5665p-DSCN5667

片道徒歩30分
車の少ない道路を選びます
大人遠足も楽しい

今日は南風が吹いて
雲が多いけれど暖かい
明日から寒くなるのが嘘のようです


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GWの真っ只中
五月晴れに誘われて
片道30分ほどで行ける
公園までお弁当を持ってお散歩
p-DSCN3895

この公園、この日は無料開放
コロナ前のGW中は
コンサートなど色々な催しがあり
混んではいましたが
今年は何もなくても
すごい人出


p-DSCN3899
お弁当を広げるベンチを
確保するのも大変でした
茶屋は行列
p-DSCN3907
大勢の人出と景色と
バラの花を楽しみながら
p-DSCN3898
お弁当を食べて
お土産に
ひまわりの花1輪を持ち帰り
(小さな経済活動)
p-DSCN3905
帰宅してから一休み
TVを見ながら
簡単なおつまみでまたビール

お家でGWです

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去年12月に
愛媛県大洲市の特産品の
産の里芋「女早生」(おんなわせ)の
モニターをさせていただきました
そのレシピが
『ねっとりホクホクで栄養たっぷり!
冬を楽しむ大洲の里芋レシピ集』に
2品掲載されました(⌒o⌒)♪         

里芋のカレーフライ
             p-DSCN2638
レシピはこちら→

里芋サラダとコロッケ
             p2-DSCN2617
このサラダでコロッケに
         p-DSCN2614
レシピはこちら→

「里芋レシピ20選!」
里芋料理だけで20種類ってすごい
海老あんかけやフライド里芋
ポタージュやグラタン等など
美味しそうな里芋料理が満載です
『ねっとりホクホクで栄養たっぷり!
冬を楽しむ大洲の里芋レシピ集』
こちらからどうぞ→☆☆☆

コロナで旅行には行けませんが
観光協会のサイトを覗くのも
楽しいです〜
大洲市観光協会はこちら→☆☆☆

コロナが終息したら
もっと沢山の特産品を探しに
ぜひ行きたいです

お彼岸連休
素敵な休日をお過ごしください

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フーディストブロガーさんのレシピや
お料理・お菓子・キッチンのアイデアまで
ライフスタイルに役立つ情報満載の
ライフスタイルメディア
「フーディストノート」

今回の特集
 「冷え防止にも!「ホットヨーグルト」の
    おすすめレシピ5選」に

「±0クッキングミキサーを使って☆
     いちごのホットヨーグルト♡」
  p-DSCN3530
が掲載されました

冷え防止のための「ホットヨーグルト」
他の方のレシピもぜひ参考にしてください

「フーディストノート」はこちら→☆☆☆

ずっと作っていなかったな〜
今ちょうどイチゴの美味しい季節だから
また作ってみよう
「いちごのホットヨーグルト」の
  レシピはこちら→

今朝も南のリビングは春
北側の部屋は真冬です
週末には、暖かくなるかな


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梅雨らしく、雨が降り続いています
明日まではこの雨が続く予報…

「ぐんまクッキングアンバサダー」の
7月の野菜たちが
先程届きました(*^-^*)
p-DSCN0998
今月の野菜たちは
キャベツ、ニガウリ、小松菜

群馬県産嬬恋高原キャベツ
p-DSCN0999
嬬恋、夏は高原リゾート地
冬はスキーや温泉を楽しめます

群馬県産ニガウリ
別名ゴーヤ
p-DSCN1002
今やゴーヤのほうが名前としては有名
でも、苦味が好きなので
いかにも苦そうな
「ニガウリ」と言う名前も好き

群馬県太田市から
群馬県産小松菜
p-DSCN1001
茹でても炒めても美味しく
和洋中どんな料理にも使えます

どの野菜も、他の食材や調味料と
合わせやすい便利な野菜たち
さて、どんな料理を作ろうかな

「ぐんまクッキングアンバサダー」に参加中♪
ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ
ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ


群馬の産地直送!新鮮な野菜・お肉をお取り寄せ
新鮮ぐんまみのり館

午後は友達におすそ分け
マスクをして話をせず
手渡ししてきます

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「山形の春の便り」が届きました
毎春、ご主人が山で採ってきた山菜を
たっぷり詰めて送ってくれます

山菜の王様、タラの芽
山菜の女王 コシアブラ
山うどやうるいもたっぷり♪v(⌒o⌒)v♪
p-DSCN0397

山形の笹巻き
p-DSCN0398
うぐいすきな粉と黒蜜を
たっぷりつけて食べます
大好きな笹巻きも
いつも一緒に送られてきます

当然、夜は山菜を天ぷらです
山菜の天ぷら
p-DSCN0404
今回はちょっと失敗…
衣のつけ方がまずかったか
でも、カリッと揚がったので
塩を少しかけて

酢味みそ和えも作る予定が
時間切れで作れず
次回作ろう
季節限定メニュー
山菜のパスタのために
少し残してあります

夕方のスーパー
「今日獲った鰹が先程届き
今さばいて出しました
と、店内放送が
見に行くと、確かにメチャ新鮮
カジキマグロの料理を変更
超新鮮な鰹を買ってきました

鰹の刺し身      鰹のピリ辛ソテー
p-DSCN0401p-DSCN0402

鶏手羽元の煮物   絹揚げ豆腐
p-DSCN0406p-DSCN0407
鰹と鶏手羽元レシピは後日

ビールと日本酒で
p-DSCN0400
ごちそうさまでした

東京(都下)で生まれ育ち
両親も東京に隣接した
埼玉県出身で
ずっと「ふるさと便」
と呼べるものがなかった
人生の後半になり
ブログの友達や移住した兄から
季節の新鮮な「ふるさと便」を
送ってもらうようになり
こうして堪能できることに感謝です


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2021年、
新年明けましておめでとうございます!

毎年ほぼ同じおせちですね
29日からゆっくり作りました
p-DSCN9361
一の重はかまぼこ・黒豆・伊達巻は生協品
栗きんとんのみが手作り
秋に皮をむいて甘く煮て冷凍した栗を
裏ごしして甘くした安納芋に加えて
最後に生クリームを
少し足すのが我が家流
生クリームを加えると
モンブランのような味になります
p-DSCN9363
二の重はお皿でエビだけ
p-DSCN9364
三の重は
酢蓮、なますは柚子をたっぷり使って
菊花かぶとイクラ
数の子はクリームチーズマヨで和えて
ほぼほぼ手作りで
p-DSCN9366
与の重は
牛肉の八幡巻きと筑前煮
昆布巻きは市販品
p-DSCN9362

40年近く、毎年使っている重箱
p-DSCN9370
蓋を取ると
一番大きなお重に小さいお重が
入るのでかさばらなくて便利です

後は刺し身を切って〜
昨夜少し飲みすぎ
今夜は、控えめにしよう

2020年は
普通の生活の大切さを
痛感した一年でした
コロナが終息するまで
感染しないように注意しながら
でも、少しでも前向きに
過ごしたいと思います
今年もどうぞよろしくお願いします

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20日(金曜日)
近くの川にお弁当を持ってお出かけ
遊歩道にあるベンチを探して
ランチタイムは
簡単お弁当
p-DSCN6930
ハムとチーズと野菜を挟んだ
ホットサンド
ハーブグリルチキンと卵焼きと野菜
オレンジとビール
急いで詰めて、そのまま蓋して
自転車の前カゴに入れて運んだので
あまり綺麗ではありませんが
この他にお菓子も持っていって
デザートつきのランチタイム

日差しの中では暑いくらいの陽気
目の前には、お昼ごはんを狙って
シラサギがじっと川面を見つめている
p-DSCN6932

目の前をランニングをする人
大きなカメラで撮影する人
ゆっくり散歩をするご夫婦
川辺に降りてシートを広げる
親子連れやカップルがいます
カルガモのご夫婦も
p-DSCN6935

見上げると、桜は3分咲きほど
p-DSCN6936
下には、オオイヌノフグリの群生
p-DSCN6933

新型コロナの騒動を忘れてしまうほどの
とても穏やかで
気持ちの良い休日でした

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天気が良く、気持ちの良いお正月を
過ごしています
年末に頑張っておせちを作った分
2日までは、お料理作っていません…
なので〜
去年の料理で( ̄m ̄*)

鴨鍋
p-DSCN6316
生協の鴨鍋セットに
生の鴨ミートボールをたっぷり加えて
ネギもたっぷり

残ったツユを使ってシメに
年越し蕎麦
p-DSCN6317

山形のお友達が作った
「もってのほか」を使って
山芋ともってのほかの酢の物
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さすが郷土料理の担い手が作った「もってのほか」
「もってのほか」どころか
シャキシャキで、とても美味しい

シシャモ        刺し身
p2-DSCN6313p-DSCN6314

美味しい漬物も一緒に
p-DSCN6312

今夜は、もちろんワイン〜
カウントダウンの時には
毎年、泡のワインを飲むので
赤ワインにしよう

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ヨーグルトで満足していない人必見!NHKでも話題
毎日のスッキリと快適生活を維持する方法とは

 



2020年元旦
明けましておめでとうございます(♡˙︶˙♡)

何とか間に合ったおせち料理で
今年のご挨拶です
p-DSCN6318

栗きんとんだけが手作り   ゴボウの牛肉巻きと筑前煮
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5色なますと酢蓮   数の子のクリチマヨ和えとおろしイクラ
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酢の物は手作り
刺し身の写真はなしで

出し忘れた松風焼きと昆布巻き
p-DSCN6328
夜に食べることにしましょう〜

今年も皆様にとって、良い年でありますように

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