今夜も！家飲み居酒屋

毎晩夫婦二人で家飲み！ワイン、日本酒、焼酎、紹興酒なんでもありの居酒屋です。超簡単料理から少し手の込んだお料理まで、一緒に楽しんでください！

カテゴリ： 居酒屋メニュー

昨日(22日)は、めちゃ暑かったですね
寒い日もまだあるので
気温差が激しい分、身体が辛い…

冷しゃぶにしようと思ったのですが
焼き肉のタレが残っていたので

しゃぶしゃぶ肉de焼き肉
IMG20250520192446-s
☆　材料(2人分)　☆
しゃぶしゃぶ用豚肉　　　　180g
レタス　　　　　　　　　　適量
サンチェ　　　　　　　　　適量
トマト　　　　　　　　　　半分
白ごま　　　　　　　　　　小さじ2

長ネギ白い部分　　　　　　半分
みょうが　　　　　　　　　1個

焼き肉のタレ　　　　　　　適量

☆　作り方　☆
1)レタスとサンチェは手でちぎる
　トマトは食べやすい大きさに切る
　野菜を皿に盛り付ける

2)長ネギは5cmの長さに切り
　縦に切り込みを入れ中の芯をとり
　外側の白い部分を広げ細切り
　(白髪ねぎ)にする
　みょうがは縦に細切りにする
　水にさらし水分をしっかりきる　

3)フライパンで肉を広げて焼き出てきた油をきり
　皿に盛り付け白ごまをふりかける
　2の白ネギとみょうがを飾る

4)フライパンに残った油を少しだけ残して
　拭き取り焼き肉のタレを入れる
　沸騰させてから野菜と肉の上に回しかける

お好みの焼き肉のタレを使ってください
ブロッコリーなどの野菜をたっぷり使って
サラダ風にしても良かったかな〜
IMG20250520192504-s

白髪ねぎを作ったときに残る
長ネギの芯は捨てないでください
みじん切りにしてチャーハンに使いました
斜め切りにして炒め物に使っても

「とりあえず」はビールに失礼なので
「とにかくビール」で
IMG20250520192326-s

今日も暑いです
ただ次の日曜日だけ
4月ころの気温に戻るとか…
体調管理が難しい季節です

レシピブログとブログランキングに参加しています！
バナーをクリックていただければ　
とても励みになりますので　
よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
　　　　↓　　↓　　↓
　　人気ブログランキング

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ

ありがとうございました♡
お料理の感想や質問など
コメントを、お気軽に残してください
ブログをお持ちの方は
ブログをご訪問いたします
お持ちでない方は
このブログでお返事します♪

 

タグ ：
#＃しゃぶしゃぶ肉de焼き肉
#＃しゃぶしゃぶ肉
#＃焼き肉のタレ
#＃白髪ねぎ
##

前回作った鶏むね肉の和風ハンバーグの
残りの種を使って
ナゲットにしました (v^ー°)          

バジル風味のチキンナゲット
IMG20250518192135-s
☆　材料(2人分)　☆
鶏むね肉ハンバーグ種　　　　230g
ドライバジル　　　　　　　　小さじ1
鷹の爪みじん切り　　　　　　少し

オリーブオイル　　　　　　　大さじ1

＜付け合せ＞
サンチェ　　　　　　　　　　6枚
トマト　　　　　　　　　　　半分

＜ソース＞
トマトケチャップ　　　　　　適量
粒マスタード　　　　　　　　適量

☆　作り方　☆
1)鶏むね肉ハンバーグの種にドライバジルと
　鷹の爪を加え手で小さめに丸める
　サンチェを皿に敷く

2)フライパンにオリーブオイルを流し入れ
　1を並べて両面を焼き皿に盛り付け
　トマトを飾る

3)ソースを混ぜ合わせ添える

鶏むね肉のハンバーグ種の作り方はこちら→☆☆☆
IMG20250518192144-s

ドライバジルを入れることで
全く違う味に変身
1回の調理で2度美味しい　
時間があるときに作り置いておけば
さっと焼いて出すだけの
手作りおかずになります

食後にオーブントースターの中に
もう一品残っていた
IMG20250518192048-s
分量的には問題なかったので

今週は曇り空が続きそう
梅雨入りが近そうです…


レシピブログとブログランキングに参加しています！
バナーをクリックていただければ　
とても励みになりますので　
よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
　　　　↓　　↓　　↓
　人気ブログランキング　

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ

ありがとうございました♡
お料理の感想や質問など
コメントを、お気軽に残してください
ブログをお持ちの方は
ブログをご訪問いたします
お持ちでない方は
このブログでお返事します♪
 
 
 

タグ ：
#＃バジル風味のチキンナゲット
#＃ドライバジル

5月5日こどもの日
この辺りは、今日も青空で行楽日和
各地混み合っているようですが
我が家はお家でゆっくり

昨日は最高気温27度の夏日
庭にテーブルを広げてランチ
レシピは
カレー味のピリ辛鶏唐揚げです

カレー風味のピリ辛鶏唐揚
IMG_20250504_143302-s
☆　材料(2人分)　☆
鶏もも肉　　　　　　280g

＜調味料＞
塩　　　　　　　　　小さじ1
胡椒　　　　　　　　適量
カレー粉　　　　　　大さじ1
クミンパウダー　　　少し
カルダモン　　　　　少し
ガラムマサラ　　　　少し
チリパウダー　　　　少し

小麦粉　　　　　　　適量
片栗粉　　　　　　　適量
揚げ油　　　　　　　適量

＜付け合せ＞
サニーレタス　　　　少し
レモン　　　　　　　少し

☆　作り方　☆
1)鶏肉は皮と身の間などにある黄色い脂を
　取り除き一口大に切り
　調味料を手でしっかり揉み込む

2)小麦粉と片栗粉を混ぜ1の鶏肉にまぶす

3)フライパンに油を3cmほど入れ中火で
　2の肉を揚げ油をしっかり切り皿に盛り付け
　レタスとレモンを添える

＊調味料はカレー粉と少量のチリペッパーだけでも
 (辛味を少し加えると味が濃く感じるので)

朝買い物に行って鶏肉を買ってきてから
作ったので短時間で味がつくよう一口大に
そして
味の染み込みが少ないことを感じさせないよう
スパイスを揉み込んでから揚げます
IMG_20250504_143256-s

タルティーヌ、エビのパン粉焼き、トマトのサラダ
ごぼうサラダ、ウインナー焼き
黒ビールで乾杯
IMG_20250504_143542-s

2時半頃から始めたのですが
日差しが強く、暑い
次回は5時過ぎからにしよう~

母の日のプレゼントがamazonで届きました
スパイスミルとピンクソルト
IMG_20250505_105155-s
ありがとう〜　

連休最後の6日は午後から雨予報なので
今日の晴れを楽しみましょう

レシピブログとブログランキングに参加しています！
バナーをクリックていただければ　
とても励みになりますので　
よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
　　　　↓　　↓　　↓
　人気ブログランキング　

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ

ありがとうございました♡
お料理の感想や質問など
コメントを、お気軽に残してください
ブログをお持ちの方は
ブログをご訪問いたします
お持ちでない方は
このブログでお返事します♪
 
 

タグ ：
#＃カレー風味の鶏唐揚げ
#＃お庭でランチ

5月に入りました！
4月って何日あったかしら…
と考えてしまうほど
あっという間に過ぎ去りました

たっぷりある熊本のたけのこを使って

豚肉とたけのこのピリ辛みそ炒め
IMG_20250430_195552-s
☆　材料(2人分)　☆
薄切り豚もも肉　　　　150g
たけのこ　　　　　　　130g
しょうが　　　　　　　20g
小ねぎ　　　　　　　　1本

ウェイパー　　　　　　小さじ1
湯　　　　　　　　　　100ml
砂糖　　　　　　　　　小さじ2
みそ　　　　　　　　　大さじ2

ごま油　　　　　　　　大さじ1
豆板醤　　　　　　　　小さじ1　

☆　作り方　☆
1)豚肉は一口大に切る
　たけのこも同じ大きさの薄切りにする
　しょうがはたけのこより小さい薄切り
　小ねぎは小口切りにする

2)フライパンにごま油と豚肉を入れ
　豚肉が白くなるまで炒めたけのこを加え
　砂糖をふりかけ2-3分炒める
　鍋の端に寄せ弱火にし
　豆板醤を加え香りが出るまで炒める

3)ウェイパーを湯に溶かし2に回し入れ
　水分が少なくなったらみそを入れ
　水分がなくなったら火を止め
　皿に盛り付け小ねぎをふりかける
IMG_20250430_195534-2s
＊みそは、それぞれ塩分量が違うので
　味見をし、加減してください

本当は豚バラ肉で作りたかったのですが
冷凍庫に残っていたのはもも肉だけ〜

豚肉の厚みに合わせてたけのこの
厚みを変えて作ってみてください

春の味覚たっぷりレシピ

冷奴のニラしょう油
IMG_20250430_195432-s
冷奴にザーサイをのせようと思ったら
ザーサイがなくて…
庭のプランターに山形の友達からいただいた
ニラが生えていることを思い出し
急ぎニラしょう油を作ってかけたら
「これ美味しい」とソムリエさん
採りたての柔かニラですから〜

個別写真を撮り忘れ集合写真の
切り抜きで

明日金曜日は、朝から雨予報
でも3-5日までの連休は晴れ予報
素敵なGWをお過ごしください

レシピブログとブログランキングに参加しています！
バナーをクリックていただければ　
とても励みになりますので　
よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
　　　　↓　　↓　　↓
　人気ブログランキング　

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ

ありがとうございました♡
お料理の感想や質問など
コメントを、お気軽に残してください
ブログをお持ちの方は
ブログをご訪問いたします
お持ちでない方は
このブログでお返事します♪
 
 

タグ ：
#＃おうち居酒屋
#＃豚肉とたけのこのピリ辛みそ炒め

先週の土曜日(19日)は真夏日
それほどではないものの
今日も日差したっぷりです

熊本から届いたたけのこを
色々な料理で楽しんでいます

たけのこのベーコンソテー
IMG_20250420_194714-s
☆　材料(2人分)　☆
茹でたたけのこ　　　　130g
スライスベーコン　　　40g
春菊　　　　　　　   　1枝

オリーブオイル　　　　小さじ2

顆粒ブイヨン　　　　　小さじ4分の1
塩　　　　　　　　　   少し
黒こしょう　　　　　　 少し
粉チーズ　　　　　　　お好み量　

☆　作り方　☆
1)たけのこは2-3cmの大きさの薄切りにする
　ベーコンは1cm幅の短冊切りにする
　春菊は葉を摘みざく切り
　茎は斜めに切る

2)フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れ
　中火で炒めベーコンの脂が溶けてきたら
　たけのこを加え3分ほど炒めたら
　春菊の茎少し炒めてから葉を加える
　顆粒ブイヨンを加え味見をし塩で調整する

3)皿に盛り付け粉チーズと黒こしょうをふる

IMG_20250420_194654-s
えぐ味の少ないたけのこは色々な料理にピッタリ
今晩のたけのこ料理は何にしようかな〜
　
春の味覚たっぷりレシピ
春の味覚たっぷりレシピ

昨日(20日)の「相葉マナブ」は
春恒例のたけのこ掘り
掘りたてのたけのこを使った
ホイル焼きも作っていましたね〜
Tverでも配信していますよね
(って、テレ朝の回し者ではありません)
美味しい料理と楽しい会話
週末のお楽しみです

レシピブログとブログランキングに参加しています！
バナーをクリックていただければ　
とても励みになりますので　
よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
　　　　↓　　↓　　↓
　　人気ブログランキング

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ

ありがとうございました♡
お料理の感想や質問など
コメントを、お気軽に残してください
ブログをお持ちの方は
ブログをご訪問いたします
お持ちでない方は
このブログでお返事します♪
 
 

タグ ：
#＃たけのこのベーコンソテー
#相葉マナブたけのこ掘り

桜は満開ですが
冷たい雨のためお花見ができません

小さめのピーマンが10個入って100円！
野菜の価格は少しが落ち着いてきましたが
まだまだ高め
お得な野菜は見逃しません (v^ー°)          

ピーマンのスパイシー肉詰め
IMG_20250402_194724-s2
☆　材料(2人分)　☆
合い挽き肉　　　　　　　　200g
ピーマン　　　　　　　　　5-6個
玉ねぎ　　　　　　　　　　50g
えのき茸　　　　　　　　　50g
卵　　　　　　　　　　　　1個
パン粉　　　　　　　　　　4分の1カップ　

バター　　　　　　　　　　10g
小麦粉　　　　　　　　　　適量

[A]
Aチリパッパー　　　　　　　少し
Aクミンパウダー　　　　　　少し
Aガラムマサラ　　　　　　　少し
Aカレーパウダー　　　　　　少し
A塩　　　　　　　　　　　　小さじ1
A胡椒　　　　　　　　　　　少し

油　　　　　　　　　　　　　少し

＜ソース＞
ケチャップ　　　　　　　　　大さじ3
タバスコ　　　　　　　　　　少し
黒こしょう　　　　　　　　　少し

☆　作り方　☆
1)玉ねぎとえのき茸はみじん切りにし
　フライパンでバターで炒め冷ましておく
　フライパンは洗わずにおいておく

2)ピーマンは立てたときに安定すように
　上下を少し切り落とし横半分切る
　切り落としたピーマンはみじん切りにする
　種の部分は小刀などで取り除く
　内側に小麦粉をふっておく

3)肉にAの調味料を入れ手で粘りがでるまでこねる
　溶き卵とパン粉と冷めた1と2のみじん切り
　ピーマンを加える

4)2のピーマンに3の肉を詰め玉ねぎを炒めた
　フライパンに並べ中弱火で蓋をして5分ほど焼き
　上下を返し肉に焦げ目がつくまで焼く
　皿に取り出す

5)同じフライパンにソースの調味料を入れ
　とろみがついたらピーマンの横にスプーンで
　添える

＊ピーマンの大きさで出来上がりの
　数に違いがでます

調味料を入れたひき肉が残ったので
ハンバーグ用パテにして冷凍しました
IMG_20250402_181525-s　　IMG_20250402_184601-s

いつもと少し違うスパイシーなひき肉詰め
白いごはんはもちろん
ビールにもピッタリです
IMG_20250402_194703-s

先週は夏日だったのに…
桜の満開に合わせるように花冷えの日々
明日(4日)と翌土曜日は久しぶりに
青空が出る予報
お弁当を持って川沿いの桜を
見に行きます〜

レシピブログとブログランキングに参加しています！
バナーをクリックていただければ　
とても励みになりますので　
よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
　　　　↓　　↓　　↓
　　人気ブログランキング

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ

ありがとうございました♡
お料理の感想や質問など
コメントを、お気軽に残してください
ブログをお持ちの方は
ブログをご訪問いたします
お持ちでない方は
このブログでお返事します♪
 


 

タグ ：
#居酒屋メニュー
#スパイシー料理
#ピーマンのスパイシー肉詰め

あっという間に3月が去ってしまい
4月1日、エイプリルフールですね
先週火曜日は最高気温が25度
今日は最高で7度予報で真冬の寒さ…
朝から冷たい雨が降っています

レシピは牡蠣と卵を使ったオムレツ♪

牡蠣とほうれん草のチーズオムレツ
IMG_20250324_193649-s
☆　材料(2人分)　☆
牡蠣　　　　　　     　120g
ほうれん草　　　　　　60g
玉ねぎ　　　　　　　　40g
にんにく　　　　　　　1片
薄切りベーコン　　　　2枚
卵　　　　　　　　　　2個
ピザ用チーズ　　　　　50g

バター　　　　　　　　10g
顆粒ブイヨン　　　　　少し
塩　　　　　　　　　　少し
胡椒　　　　　　　　　少し

片栗粉　　　　　　　大さじ1

☆　作り方　☆　
1)牡蠣をボールに入れ片栗粉と水少量を入れ
　手で優しく揉みながら汚れを出す
　流水で片栗粉を洗い流しキッチンペーパーで
　水分をとる

2)ほうれん草は3cmほどのざく切り
　玉ねぎは繊維に沿って薄切り
　ベーコンは1cm幅に切る
　にんにくは細切りにする

3)フライパンにバターとにんにくを入れ
　香りが出るまで炒めたら牡蠣を加え
　ふっくらするるまで両面を焼き取り出す
　同じフライパンに玉ねぎ、ベーコンを入れ
　最後にほうれん草を加え顆粒ブイヨンと
　塩と胡椒で味を整える
　(油が足りなようならバターや油を足してください)

4)耐熱皿に3の野菜を敷き上に牡蠣を
　並べ溶き卵を流し入れる
　チーズをのせオーブントースターでチーズが
　溶けるまで焼く
　途中焦げそうならば、アルミホイルをのせてください
IMG_20250324_184435-s      IMG_20250324_185540-s

IMG_20250324_185629-s      IMG_20250324_185658-s

卵でなくホワイトソースのグラタンも
大好きですが
妹からこんな美味しい卵をもらったので
IMG_20250401_093837-s

溶き卵に生クリームを入れると
さらに美味しくなると思います
大好きな牡蠣の季節もそろそろ終わり
食べ納めしておかなくては
IMG_20250324_193852-s

長年お世話になっていた
「レシピブログ」のサービスが
この春で終了するとのこと
たくさんの企画などに参加させていただき
ブログを書くモチベーションにもなっていました
「ブログ」と言う言葉は古くなりましたが
料理だけでなくちょっとした日常などが綴られ
書き手の方を想像しながら楽しく読んでいます
そんな中、たくさんのブロ友さんと
「レシピブログ」で出会いオフ会を開いたりしました
アイランドスタジオでの企画などでは
レシピブログのスッタフの方々にもお世話になりました
思い出がたくさんあり過ぎて書ききれません
「レシピブログ」最高です
これからはフーディストノートに移行し
また企画などに参加させていただくつもりです

レシピブログとブログランキングに参加しています！
バナーをクリックていただければ　
とても励みになりますので　
よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
　　　　↓　　↓　　↓
　　人気ブログランキング

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
にほんブログ村

ありがとうございました♡
お料理の感想や質問など
コメントを、お気軽に残してください
ブログをお持ちの方は
ブログをご訪問いたします
お持ちでない方は
このブログでお返事します♪
 
  

タグ ：
#牡蠣とほうれん草のチーズオムレツ
#牡蠣
#オムレツ
#居酒屋料理

朝は本降りだった雨が
9時をすぎると日差しがでて
今は青空が広がっています

カマンベールチーズ
1回では使い切れず残ってしまいませんか
そんな時はアボカドと組み合わせて
簡単なおつまみに

アボカと&カマンベールのバターソテー
IMG_20250323_184100-s
☆　材料(2人分)　☆
アボカド　　　　　　　1個
カマンベールチーズ　　30g
バター　　　　　　　　5g
にんにくすりおろし　　少し

塩　　　　　　　　　　ひとつまみ
胡椒　　　　　　　　　少し
レモン汁　　　　　　　小さじ1
タバスコ(お好みで)　　 数滴　

☆　作り方　☆
1)アボカドは包丁で縦に切り込みを入れ
　ねじるようにし半分にする
　残った種に包丁のかかとを刺し回しながら
　種を取り除く
　スプーンで身を取り出し1cm角に切る
　半分になった皮は器に使うので安定させるため
　皮を少し削っておきます
　カマンベールチーズは1cm角に切る
　ニンニクはすりおろす

2)フライパンにバターとニンニクを入れ
　香りがでたらアボカドを入れ塩と胡椒を加え
　火を止めてからカマンベールチーズを混ぜる
　レモン汁を加え全体を混ぜたら
　アボカドの皮の器に盛り付ける

3)お好みで黒こしょうやタバスコをふりかける

バターをマヨネーズにしても美味しいです
IMG_20250323_181055-s
アボカドの皮を少し削ります(右)

加熱した柔かいアボカドと
予熱でとろり溶けたカマンベールチーズが美味しい
温かいうちに召し上がれ〜
IMG_20250323_184048-s
冷めてチーズが固くなってしまったら
トースターでかるく焼けば

フーディストノートに
掲載のお知らせが届きました

掲載レシピは
『いただいた春キャベツとベーコンで☆美味しいパスタ〜♡』
レシピはこちら→☆
             　p-DSCN0882　　　　　　　
レシピの特集は
春キャベツ×ベーコンで簡単！15分で作れる絶品パスタ
柔らかく甘い春キャベツを使ったお料理特集です
こちらから飛べます→☆☆☆

今日の最高気温は24度予報の
夏日一歩手前
明日の最高気温予報は10度
その差14度
来週は冬に逆戻り…
青空のもとで桜が見られると良いのですが

レシピブログとブログランキングに参加しています！
バナーをクリックていただければ　
とても励みになりますので　
よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
　　　　↓　　↓　　↓
　　人気ブログランキング

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
にほんブログ村

ありがとうございました♡
お料理の感想や質問など
コメントを、お気軽に残してください
ブログをお持ちの方は
ブログをご訪問いたします
お持ちでない方は
このブログでお返事します♪
 
  

タグ ：
#簡単料理
#居酒屋料理
#アボカドとカマンベールチーズのバターソテー

昨日(19日)は都内でも雪！
南にある羽田は晴れていたようですが
浅草などかなりしっかり降ったようです
このあたりは曇りのち晴れ
午後は晴れると信じて洗濯して正解♪

最近また夕食の準備が遅くなり
慌てて作る料理が多いです
時間がない！と
いつも
最後にチャチャッと作った料理が好評

絹揚げと春菊の柚子胡椒風味
IMG_20250318_193652-s
☆　材料(2人分)　☆
絹揚げ　　　　　　　      1枚（150g)
春菊　　　　　　　     　 80g
溶けるタイプのチーズ　　30g

ごま油　　　　　　　　　小さじ2

[A]
A鶏ガラスープ　　　　 　50ml
A柚子胡椒　　　　　　 　少し
A塩　　　　　　　　　 　適量

黒胡椒　　　　　　　　　適量

☆　作り方　☆
1)絹揚げは縦半分に切り1cmの厚さに切る
　春菊は茎と葉に分けて3cmの長さに切る

2)フライパンにごま油と絹揚げを入れ火を付け
　両面を焼き少し端に寄せ、春菊の茎を加え
　2分ほど炒めたら葉を加え混ぜ合わせる

3)Aを加え味見をしチーズを全体に混ぜ合わせ
  チーズが溶けたら皿に盛り付け
　お好みで黒こしょうをふりかける

溶けるタイプのチーズを使ったら
撮影後に食べるときにには
チーズが固まってしまい〜
春菊とチーズをほぐしながらでした
粉チーズのほうが良かったかな…
チーズと絹揚げと春菊を一緒に口にいれると
旨味たっぷりの春菊が味わえます
IMG_20250318_193634-s
スープを白だしにすると和風仕立てに
春菊は菜の花に変えたりすると
色々とアレンジが出来そうです

揃える材料は3つ
今の春菊は柔らかく香りも良いですね

節約料理レシピ
節約料理レシピ

今朝は青空
明日から気温が上がり
土曜日から20度超えの予報
来週には桜の開花予報がでています
春本番でしょうか

レシピブログとブログランキングに参加しています！
2つのバナーをクリックていただければ　
とても励みになりますので　
よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
　　　　↓　　↓　　↓
　人気ブログランキング　　　　　　　　　　　　　　　
　
ありがとうございました♡
お料理の感想や質問など
コメントを、お気軽に残してください
ブログをお持ちの方は
ブログをご訪問いたします
お持ちでない方は
このブログでお返事します♪

 

タグ ：
#節約料理
#時短料理
#絹揚げ
#春菊
#溶けるタイプのチーズ
#絹揚げと春菊の柚子胡椒風味

14日(金曜日)の
5月頃の暑さから一転
昨日から急に気温が下がり
朝から雨の今日は
真冬並みの寒さ  (´＿｀。)         

レシピは暑かった日の夕食から

キムチと豆腐のチーズ卵とじ
IMG_20250313_194442-s
☆　材料(2人分)　☆
キムチ　　　　　　　  100g
豆腐　　　　　　　　  100g
しめじ　　　　　　　　50g
卵　　　　　　　　　   1個
溶けるタイプのチーズ　30g

鶏ガラスープ　　　　　50ml
胡椒　　　　　　　　　少し

ごま油　　　　　　　　小さじ2

韓国のり　　　　　　　少し

☆　作り方　☆
1)キムチはざく切りにする
　(細ければそのままで)
　豆腐は1cm角に切る
　しめじは下部を切り落とし1-2cmの
　長さに切る

2)フライパンにごま油とキムチとしめじを入れ
　弱火で3-4分炒め鶏ガラスープと豆腐を
　加え胡椒を加える

3)溶き卵とチーズを加えお好み固さになったら
　器に盛り付ける
　韓国のりを手でちぎってのせる

キムチと豆腐と卵とチーズ
この組み合わせがとても美味しい
IMG_20250313_194500-s

最近見つけた植物性チーズ
IMG_20250312_124617-s
豆乳鍋のシメに使ったらめちゃ美味しい
豆乳由来のためか豆腐との相性が抜群です

節約料理レシピ
節約料理レシピ

ビールのつまみを作って
IMG_20250313_194252-s

「寒暖差が激しい」と
ここ数年ずっと言っているような…

「暑さ寒さも彼岸まで」
20日の春分の日以降は
暖かさが戻るようです

レシピブログとブログランキングに参加しています！
2つのバナーをクリックていただければ　
とても励みになりますので　
よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
　　　　↓　　↓　　↓
　　人気ブログランキング　　　　　　　　　　　　　　
　
ありがとうございました♡
お料理の感想や質問など
コメントを、お気軽に残してください
ブログをお持ちの方は
ブログをご訪問いたします
お持ちでない方は
このブログでお返事します♪



タグ ：
#居酒屋メニュー
#簡単料理
#キムチ
#豆腐
#キムチと豆腐のチーズ卵とじ

このページのトップヘ