前回作ったラタトゥーユで残った
緑と黄ズッキーニを使って
こんな中華料理にしました
夏野菜de酢鶏
☆ 材料(2人分) ☆
鶏もも肉 200g
緑ズッキーニ 2分の1本
黄ズッキーニ 2分の1本
玉ねぎ 50g
トマト 小さめ1個
[A]
塩 2g
胡椒 少し
酒 小さじ1
片栗粉 大さじ1
[B]
鶏ガラスープ 100ml
ケチャップ 大さじ2
酢 大さじ1
しょう油 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩 少し
胡椒 少し
ごま油 大さじ1
☆ 作り方 ☆
1)鶏肉は小さめの一口大に切りAで下味をつける
緑・黄ズッキーニと玉ねぎは鶏肉と同じ大きさに切る
トマトは8等分に切る
2)フライパンにごま油と鶏肉を入れ中火で
外側がカリッとするまで炒め
ズッキーニと玉ねぎを加え炒める
3)Bとトマトを加えとろみが出るまで煮る
夏野菜たっぷりの酢鶏
もちろん豚肉でも美味しいはず
写真を見ながら
揚げなすも入れれば良かった
と
肉よりも野菜を楽しむ一品です
嬉しいお知らせ 
「ゴーヤのオイスターソース炒め」5選に選ばれました
この特集にはこちらから→☆☆☆
掲載されたレシピは
レシピはこちらから→☆☆☆
大型台風10号
東海・関東を直撃かと思ったら
九州経由で〜
日本列島全体その影響で雨
晴れていても突然の強い雨
今週は大雨に注意してお過ごしください
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とても励みになりますので
よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
ありがとうございました♡
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夏野菜de酢鶏
鶏もも肉 200g
緑ズッキーニ 2分の1本
黄ズッキーニ 2分の1本
玉ねぎ 50g
トマト 小さめ1個
[A]
塩 2g
胡椒 少し
酒 小さじ1
片栗粉 大さじ1
[B]
鶏ガラスープ 100ml
ケチャップ 大さじ2
酢 大さじ1
しょう油 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩 少し
胡椒 少し
ごま油 大さじ1
☆ 作り方 ☆
1)鶏肉は小さめの一口大に切りAで下味をつける
緑・黄ズッキーニと玉ねぎは鶏肉と同じ大きさに切る
トマトは8等分に切る
2)フライパンにごま油と鶏肉を入れ中火で
外側がカリッとするまで炒め
ズッキーニと玉ねぎを加え炒める
3)Bとトマトを加えとろみが出るまで煮る
夏野菜たっぷりの酢鶏
もちろん豚肉でも美味しいはず
写真を見ながら
揚げなすも入れれば良かった
と
嬉しいお知らせ ライフスタイルメディア「フーディストノート」の
ゴーヤ特集です
ご飯もビールもすすむ！「ゴーヤのオイスターソース炒め」5選に選ばれました
この特集にはこちらから→☆☆☆
掲載されたレシピは
『ゴーヤで中華料理♪
ゴーヤと豚肉のオイスターソース炒め〜☆☆』
大型台風10号
東海・関東を直撃かと思ったら
九州経由で〜
日本列島全体その影響で雨
待望の雨ではありましたが…
晴れていても突然の強い雨
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