残暑が戻ってきました
それでもこの辺りは35度には届かず
真夏よりほんの少し過ごしやすい
今年は梨が早く出回り始め
しかも甘い♪
梨の季節が終わらないうちに
梨のマリネ
☆ 材料(2人分) ☆
梨 1個
生ハム 1枚(約6-7g)
バジルの葉 3枚
☆ 作り方 ☆
1)なしは皮をむき、芯を取り除き一口大に切り
レモン汁で和えておく
生ハムは細かく刻む
バジルの葉はハサミで細かく切る
3)皿に盛り付けバジルの葉を飾る
甘い梨と生ハムの塩味がよく合います
この、超簡単おつまみ
白や泡ワインやビールにもよくあいます
赤ワインなら軽めを選んでください
梨の季節に一度は作りたい
そんな料理になると思います
白ワインでも良かったかな…
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よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
ありがとうございました♡
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真夏よりほんの少し過ごしやすい
今年は梨が早く出回り始め
しかも甘い♪
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梨のマリネ
梨 1個
生ハム 1枚(約6-7g)
バジルの葉 3枚
レモン汁 大さじ1
オリーブオイル 小さじ1
バジルの葉(飾り用) 2枝☆ 作り方 ☆
1)なしは皮をむき、芯を取り除き一口大に切り
レモン汁で和えておく
生ハムは細かく刻む
バジルの葉はハサミで細かく切る
2)梨に生ハムとバジルを入れ
オリーブオイルを加え混ぜる
3)皿に盛り付けバジルの葉を飾る
バジルがない時は、しその葉でも
梨の季節限定料理です甘い梨と生ハムの塩味がよく合います
この、超簡単おつまみ
白や泡ワインやビールにもよくあいます
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