リメイク料理 : 今夜も！家飲み居酒屋

ライフスタイルメディア
「フーディストノート」に

　掲載のお知らせです (*^-ﾟ)v♪

掲載された料理は

『ほんのすこしだけ残ったカレーをリメイク料理～♪』

南瓜のカレーチーズ焼き

レシピはこちら→☆☆☆

かぼちゃは、カレーとの相性が抜群ですね

フーディストノートの特集は

残ったカレーはこうして使い切る！絶品リメイクレシピ15選

パスタ・シチュー・麻婆豆腐など

リメイクのアイデア満載です

こちらからどうぞ→☆☆☆

「過去に公開した記事ですが、
現在もたくさんの方に見ていただいているため

レシピを追加掲載させていただきました。」

と、とても嬉しいメッセージも

30度に届かない

過ごしやすい日が続きましたが

今日は34度予報

土曜日までは暑さが続くのか…

でも、この残暑を乗り切れば秋～

だと良いな

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正月休みの最後の日曜日
朝から晴天
布団を干したり、大物を洗濯したり
相変わらずの2020年です(*^-ﾟ)v

おせちはほぼ食べ終わったはずでしたが
それでも食べきれなかった料理が…
お鍋には、煮物少しとお雑煮の汁
そのままでは少なすぎるので
汁を合わせて味付けをし直して

リメイク炊き込みご飯

☆　材料(2合分)　☆
残った筑前煮と雑煮汁
スナップえんどう3個
米2合、だし汁適量
☆　つくり方　☆
1)筑前煮は肉や野菜の塊をすべて出して
　汁から脂を取り除く
　取り出した肉や大きめ野菜は
　細かく切る
　雑煮の汁も同じように塊を出す
2)筑前煮と雑炊汁を合わせて分量り
　全部で450mlになるようにだし汁を加えて
　味見をして薄いようなら醤油を少し足します
3)この汁とお米を炊飯器に入れ
　残った具材をのせて炊きます
4)スナップエンドウは、塩ゆでして冷まして
　斜めに切る
5)炊きあがったら、全体をかき混ぜて茶碗によそり
　スナップエンドウを飾る

どちらの料理も

だし汁・酒・みりん・醤油がベースなので

あまり違和感なく合わせられます