Merry Christmas！
今夜はクリスマス・イヴ
今日も冬空が広がっています

煮込む時間がないときに
こんな簡単煮込み料理はいかがでしょう

ロール豚バラ肉とりんごの煮込み
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☆　材料(2人分)　☆
豚バラ肉　　　　　　　　　200g
りんご　　　　　　　　　　2分の1個(150g)　
玉ねぎ　　　　　　　　　　190g
人参　　　　　　　　　　　120g
ブロッコリー　　　　　　　50g

顆粒ブイヨン　　　　　　　8g
塩　　　　　　　　　　　　適量
胡椒　　　　　　　　　　　適量

小麦粉　　　　　　　　　　適量
オリーブオイル　　　　　　大さじ1
　
☆　作り方　☆
1)豚肉を広げて塩と胡椒を全体にふりかけ
　手前からくるくる巻き
　最後に片手で軽く握り俵型にする
　全部巻き終えたら小麦粉を全体に薄くふる
　りんごと人参は小さめの乱切り
　玉ねぎは繊維に沿って縦4等分にし
　それを横半分に切り8つに切る
　ブロッコリーは小房に切り塩ゆでしておく

2)鍋にオリーブオイルと豚肉を入れ中火で
　豚肉が崩れないように転がしながら全体を焼く

3)人参と玉ねぎを加え全体に油が回ったら
　水500mlとブイヨンスープを加え蓋をして
　人参が柔らかくなるまで煮る

4)りんごを加え味見をし
　塩と胡椒で味を整え皿に盛り付ける
　ブロッコリーを飾る
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塊肉だと長く煮込まないと
肉が柔らかくならないので
うす切り肉で簡単に作ります
味もしっかりついて優しい味です

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まだクリスマス料理が決まっていない方
簡単なのでおすすめです〜

簡単＆おしゃれなパーティー料理
簡単＆おしゃれなパーティー料理

クリスマスの間は掃除を忘れて
この後は、お料理に専念します
2日間飲みすぎないようにしましょう

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