9月3日は、小雨が降る少し肌寒い朝
最高気温予報は30度に届かず
秋の気配を感じます

最近のモットーは
料理は簡単が一番！
今回もそのひとつ〜

人参とツナの炒め物
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☆　材料(2人分)　☆
人参　　　　　　　　  　1本(150g)
ツナ缶　　　　　　　  　1個(70g)
煎り白ごま　　　　　　  大さじ1

塩　　　　　　　　　　　少し
胡椒　　　　　　　　　　少し

＜トッピング＞
糸唐辛子　　　　　　　　適量
七味唐辛子　　　　　　　適量
青のり　　　　　　　　　適量

☆　作り方　☆
1)人参は4〜5cmの長さの棒状に切る

2)フライパンに切った人参を入れ
　ツナ缶の蓋を半分ほど開けた状態で
　蓋でツナの身をでないようにし
　油だけを人参の上に絞り出す
　中火で3分ほど炒め油が全体に回ったら
　蓋をして4〜5分(人参が好みの柔らかさになるまで)
　加熱したら蓋を開け残っているツナを加える

3)塩と胡椒で味付けをし、ごまを加えて皿に盛り付ける

4)お好みで、糸唐辛子・青のり・七味唐辛子などを
　トッピングする
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材料はこれだけ
(白ごまも)
出しは使いません
人参の甘さとツナの旨味だけ十分です
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これがベースになります

お酒のつまみ用には、七味唐辛子や糸唐辛子を
トッピングしてみてください
チーズでも美味しいと思います
味は、各自お好みで
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おつまみにもなる簡単おかずレシピ
おつまみにもなる簡単おかずレシピ

11時現在、本降りに雨に
週末は晴れて
最高気温も30度を超える予報ですが
35度のような気温にはならないようです
そして、最低気温が下がってきています
少しずつですが
過ごしやすい季節になりそうですね

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