7月最後の日です
暑い！暑い！！
といっている間に8月
時間が経つのが速すぎるけれど
酷暑の時間が長いものも嫌…

みずみずしいきゅうりを買ったので

きゅうりのピリ辛浅漬
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☆　材料(2人分)　☆
きゅうり　　　　　　　2本
塩　　　　　　　　　   少し

[A]
これうまつゆ　　　　　小さじ1
(白だし＋しょう油でも)
酢　　　　　　　　  　 小さじ1
ごま油　　　　　　　　小さじ1

いり白ごま　　　　　　大さじ1
糸唐辛子　　　　　　　適量

☆　作り方　☆
1)きゅうりは縦半分に切り手で一口大に切る
　塩を全体にふりしばらくおく

2)きゅうりから水分がでたらキッチンペーパーなどで
　拭き取りポリ袋に入れAを加える
　空気を抜いてそのまま10分〜1時間ほどおく

3)ポリ袋から出し、白ごまを混ぜ皿に盛り付ける
　糸唐辛子を添える

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＊酸味と塩味のバランスはお好みに
　調整してください

きれいな緑の野菜は清涼感があり
暑い夏に嬉しい一品
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夏には
こんな簡単簡単が喜ばれます

暑い夏には #キュウリビズ ☆ みずみずしいきゅうりの写真を大募集♪
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明日から8月なのに
すでにバテ気味…
しかも
まだまだ酷暑が続くのです
熱中症に注意しながら
楽しい夏休みにしましょう

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