025年1月23日
日々の家事をしている間に
時間があっという間に過ぎ去っていきます
日中は少し暖かくなっていますが
日が落ちると急激に気温が下がり
あ〜まだまだ冬です…
鍋料理ほど色々な食材がなくても
身体が温まる料理を作るろう！
キムチと豆腐の豆乳スープ
☆ 材料(2人分) ☆
キムチ 200g
豆腐 150g
エノキダケ 40g
長ネギ青い部分 10cm
ごま豆乳鍋つゆ 1袋(36g)
水 200ml
ごま油 大さじ1
＜トッピング＞
卵 1個
粉チーズ 適量
黒こしょう 適量
☆ 作り方 ☆
1)豆腐は食べやすい大きさに切る
キムチは白菜が大きい場合は食べやすい
大きさに切る(お好みで)
エノキダケは下部を切り落とし3cmに切る
長ネギは小口切りにする
2)鍋にごま油とキムチを入れしっかり炒める
3)水と鍋つゆを加えたら豆腐とエノキダケも
加え2,3分煮込む
卵をトッピングする時はここで入れる
4)器に盛り付ける
お好みで粉チーズをトッピングする
エリンギでなくシメジなど他のきのこでも
充填豆腐を使っていますが
お好みで絹豆腐や木綿豆腐でも
「鍋つゆ」はミツカンです
「おかわりしたかった〜」とソムリエさん
確かに！
この日は
大好きなヤンニョムチキンが食べたくて
な〜んちゃって韓国料理
フーディストノート編集部さまより
ライフスタイルメディア「フーディストノート」の掲載の
お知らせが届きました
今回は2品でした
火を使わずに作れて絶品！
「ホタテとアボカドの簡単おつまみ」の特集
掲載レシピは
レシピはこちらから→☆
大好きなホタテとアボカドのコラボ料理
どれもみんな作ってみたい〜
掲載レシピは
もう一品ほしい時の我が家のお助けメニュー☆
ベーコンベーコンは冷凍庫に常備してあるので
フーディストノートの掲載
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とても励みになりますので
よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
ありがとうございました♡
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日中は少し暖かくなっていますが
日が落ちると急激に気温が下がり
あ〜まだまだ冬です…
鍋料理ほど色々な食材がなくても
身体が温まる料理を作るろう！
キムチと豆腐の豆乳スープ
キムチ 200g
豆腐 150g
エノキダケ 40g
長ネギ青い部分 10cm
ごま豆乳鍋つゆ 1袋(36g)
水 200ml
ごま油 大さじ1
＜トッピング＞
卵 1個
粉チーズ 適量
黒こしょう 適量
☆ 作り方 ☆
1)豆腐は食べやすい大きさに切る
キムチは白菜が大きい場合は食べやすい
大きさに切る(お好みで)
エノキダケは下部を切り落とし3cmに切る
長ネギは小口切りにする
2)鍋にごま油とキムチを入れしっかり炒める
3)水と鍋つゆを加えたら豆腐とエノキダケも
加え2,3分煮込む
卵をトッピングする時はここで入れる
4)器に盛り付ける
お好みで粉チーズをトッピングする
黒こしょうをふりネギを飾る
チーズのトッピング
エリンギでなくシメジなど他のきのこでも
充填豆腐を使っていますが
お好みで絹豆腐や木綿豆腐でも
「鍋つゆ」はミツカンです
「おかわりしたかった〜」とソムリエさん
確かに！
この日は
大好きなヤンニョムチキンが食べたくて
な〜んちゃって韓国料理
フーディストノート編集部さまより
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お知らせが届きました
今回は2品でした
火を使わずに作れて絶品！
「ホタテとアボカドの簡単おつまみ」の特集
掲載レシピは
ボーソー米油を使って☆
大好きなホタテとアボカドのコラボ料理
どれもみんな作ってみたい〜
忙しい日に！
「小松菜とベーコン」のさっぱり炒め特集
こちらのコーナーには
小松とベーコンを使った簡単レシピが
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小松菜があれば簡単一品に
レシピはこちらから→☆
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東京から富士山が見える日は
1月と2月が多いそうです
富士山には青空がよく似合う
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