26日(火曜日)　
ほぼ満開の敷地内の桜が
雨に濡れて寂しそうです

先の週末ワイン夕食
時間はないけれど
もうひと品足りない
ふと思いついたのは
辛子明太子とチーズのコラボ
野菜をプラスしたいなとチェック
野菜室にあった
アボカドときゅうりをチョイス
5分でつくれるおつまみです

クリームチーズの辛子明太子ちょい乗せ
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☆　材料(2人分)　☆
アボカド　　　　　　　　　　2分の1本
きゅうり(細め)　　　　　　　2分の1本
キリクリームチーズ　　　　　2個
レモン汁　　　　　　　　　　小さじ1
ハウス 辛子明太子ペースト　 適量

☆　作り方　☆
1)アボカドは厚さ1cmほど、小さめに切る
　きゅうりは1cmの輪切りにする
　両方ともレモン汁で和えておく
　クリームチーズは4つに切る

2)きゅうりとアボカドの上に
　クリームチーズをのせ
　辛子明太子ペーストをのせる
　ピックを刺す

＊クリームチーズはお好みのもので
切って乗せるだけの
超簡単おつまみ
p-IMG_0191
クリームチーズと辛子明太子の
コラボで美味しさ満点
きゅうりよりアボカドの方が
食感がよく合います
p-IMG_0194

スティックでなく
イタリアンパセリを飾ったりしても
良いですね
p-IMG_0092


もうひと品ほしい
と、思ったときにすぐ作れる
辛子明太子ペーストは優れもの〜〜
p-DSCN6647
　　　　　　　　　
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