7月26日
「今日はなんの日」でググったら
「幽霊の日」など
色々ありましたが
「夏風呂の日」が一番ピッタリな
猛暑日です!!

レシピは暑い日のデザートに
ピッタリのゼリー(♡˙︶˙♡)

スイカのゼリー
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☆ 材料(2人分) ☆
スイカのジュース        330ml
レモン汁            小さじ1
ゼラチン            6g

グミ(ぶどう)          10粒

ゼラチン            1g
水               50ml
砂糖              小さじ2

☆ 作り方 ☆
1)ゼラチン6gはスイカのジュース50mlで
 ふやかしておき、湯煎(レンチンでも)で
 しっかり溶かす

2)スイカのジュースにレモン汁と1の
 ゼラチンを混ぜ合わせ器にいれて冷やす

3)グミは1つを3つに切る

4)ゼラチン1gを水でふやかし
 湯煎で溶かしたら砂糖を加えて粗熱をとる

5)冷やして表面が固まったゼリーの上に
 グミを散らし4のゼリー液を流し込み
 1時間以上冷やす
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このスイカジューズは甘さ控えめ
少し砂糖を加えることも考えましたが
スイカ自体の味を大切にしたくて
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このスイカジュースはカルディの
期間限定販売で購入
甘すぎずに美味しい仕上がりです

みんなの「ひんやりスイーツレシピ」を大募集!
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今日は39度予報
猛暑日がしばらく続きそうです
体調に気をつけてお過ごしください


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