昨日(13日)は暑いくらいの陽気
最高気温は20度ほどだったようですが
少し動くと汗がでる〜
先日、スーパーで「鮭のあら」をみっけ！
スプーンで身をすいてハンバーグに (*^ｰﾟ)v
チーズ入りサーモンハンバーグ
☆ 材料(2人分) ☆
エノキ 30g
ほうれん草 100g
チーズ 40g
(切れているチーズ使用)
バター 15g
オリーブオイル 大さじ1
[A]
A卵 半分
Aパン粉 4分の1カップ
A塩 小さじ半分
Aこしょう 少し
＜タルタルソース＞
卵 1個
玉ねぎみじんぎり 大さじ1
きざみレモン 小さじ2
レモン汁 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
塩 少し
こしょう 少し
☆ 作り方 ☆
1)玉ねぎとエノキはみじん切りに
バター10gで炒め冷ましておく
鮭はFPで細かくする
チーズは小さめに切る
ほうれん草は固めに茹で3cmに切り
水分をしっかり絞っておく
2)鮭と炒めた玉ねぎを手で混ぜ合わせ
Aを加え粘りが出るまで混ぜる
4等分し真ん中にチーズをのせ丸く形成する
3)フライパンにオリーブオイルを入れ
2の鮭の両面を焼き取り出す
同じフライパンにバター5gとほうれん草を入れ
サッと炒め塩とこしょうで味付けする
皿に盛り付けハンバーグをのせる
4)卵1個は固茹でして殻をむき
みじん切りに調味料をすべて混ぜ
タルタルソースを作りハンバーグに添える
とてもお買い得の「鮭のあら」
少し面倒ですがとても新鮮なので
まだ半分ほど残っているので
節約料理レシピ
爽やかな酸味が美味しい
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よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
ありがとうございました♡
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最高気温は20度ほどだったようですが
少し動くと汗がでる〜
暖かくなると
桜の開花予報が話題になりますね先日、スーパーで「鮭のあら」をみっけ！
スプーンで身をすいてハンバーグに (*^ｰﾟ)v
チーズ入りサーモンハンバーグ
鮭の身 240g
(鮭の切り身でも
)
玉ねぎ 100g)エノキ 30g
ほうれん草 100g
チーズ 40g
(切れているチーズ使用)
バター 15g
オリーブオイル 大さじ1
[A]
A卵 半分
Aパン粉 4分の1カップ
A塩 小さじ半分
Aこしょう 少し
＜タルタルソース＞
卵 1個
玉ねぎみじんぎり 大さじ1
きざみレモン 小さじ2
レモン汁 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
塩 少し
こしょう 少し
☆ 作り方 ☆
1)玉ねぎとエノキはみじん切りに
バター10gで炒め冷ましておく
鮭はFPで細かくする
チーズは小さめに切る
ほうれん草は固めに茹で3cmに切り
水分をしっかり絞っておく
2)鮭と炒めた玉ねぎを手で混ぜ合わせ
Aを加え粘りが出るまで混ぜる
4等分し真ん中にチーズをのせ丸く形成する
3)フライパンにオリーブオイルを入れ
2の鮭の両面を焼き取り出す
同じフライパンにバター5gとほうれん草を入れ
サッと炒め塩とこしょうで味付けする
皿に盛り付けハンバーグをのせる
4)卵1個は固茹でして殻をむき
みじん切りに調味料をすべて混ぜ
タルタルソースを作りハンバーグに添える
とてもお買い得の「鮭のあら」
少し面倒ですがとても新鮮なので
美味しいハンバーグになりました
まだ半分ほど残っているので
他の料理に使う予定です
「魚のあら」は絶対にお買い得
見かけたら買ってみてください
節約料理レシピ
いただいた月山ワイン
今日は洗濯日和ですが
明日土曜日(15日)から雨予報
素敵な週末をお過ごしください
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