昨日(13日)の夕方
買い物に行ったモールの駐車場を出たら
雪!
「平地でも雪もあり得る」
この朝は快晴で暖かかったのに
午後から急に黒い雲が出始め雨に
気温が下がっているとは思いましたが
まさかの雪にビックリでした
レシピは
寒い夜にピッタリ
超簡単で温かい一品
ホットカプレーゼ☆ 材料(3人分) ☆
トマト 400g(大きなもの2個)
モッツァレラチーズ 100g
バジルソース 適量
(市販のバジルパスタソース使用)
オリーブオイル 大さじ2
塩 少し
黒胡椒 少し
☆ つくり方 ☆
1)トマトは食べやすい大きさで1cm強の
2)フライパンにオリーブオイルを広げ
切ったトマトを平らに広げ塩をふる
チーズを上にのせ黒胡椒をふる
バジルソースを掛け回す
3)中火で焼き、チーズが溶けてきたら
取り分ける
*バジルソースの量は塩分を考えて
熱々を召し上がれ〜
トマトから出た汁が
すごく美味しい〜カプレーゼ
暖かくしてお過ごしください
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よろしくお願いします(^_^)ニコニコ
ありがとうございました♡
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買い物に行ったモールの駐車場を出たら
雪!
「平地でも雪もあり得る」
との天気予報が確かにありましたが
まさか本当に降るとは!
雨混じりのみぞれでしたこの朝は快晴で暖かかったのに
午後から急に黒い雲が出始め雨に
気温が下がっているとは思いましたが
まさかの雪にビックリでした
レシピは
寒い夜にピッタリ
超簡単で温かい一品
ホットカプレーゼ☆ 材料(3人分) ☆
トマト 400g(大きなもの2個)
モッツァレラチーズ 100g
バジルソース 適量
(市販のバジルパスタソース使用)
オリーブオイル 大さじ2
塩 少し
黒胡椒 少し
☆ つくり方 ☆
1)トマトは食べやすい大きさで1cm強の
厚さに切る
(今回は縦半分に切ってから)
モッツァレラチーズは8mmほどの厚さに切る2)フライパンにオリーブオイルを広げ
切ったトマトを平らに広げ塩をふる
チーズを上にのせ黒胡椒をふる
バジルソースを掛け回す
3)中火で焼き、チーズが溶けてきたら
取り分ける
*バジルソースの量は塩分を考えて
お好みの味に調整してください
*3人分と書きましたが
二人でもペロリと食べられる量です
テーブルの上のIHコンロに置いて
チーズがとろ〜り溶けたら熱々を召し上がれ〜
トマトから出た汁が
すごく美味しい〜カプレーゼ
冬はホットが断然美味しい
〆はソムリエさんリクエストの
この日はソムリエさん母がお泊り
3人でワイワイおしゃべりしながら
今週は寒い週になりそうです暖かくしてお過ごしください
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