モッツァレラチーズ : 今夜も！家飲み居酒屋

昨夜(9日)20時少し前に
突然大きな揺れ

2台のスマホが

「地震です！地震です！注意してください」

と騒ぐ！！

揺れているのだから地震だと分かるし

なにも注意できないし～騒ぐな！

とツッコミを入れたくなります
揺れはすぐに収まりました
物が落ちることもなくすぐ平常に
震源地が近かったようです

夏に必ず作る冷製パスタ
色々な食材を使ってつくります
今回はこのコラボで

アボカドとチーズとツナの冷製パスタ

☆　材料(2人分)　☆
カッペリーニ　　　　　　　　　120g
トマト　　　　　　　　　　　半分
アボカド　　　　　　　　　　半分
モッツァレラチーズ　　　　　　30g
ツナ缶　　　　　　　　　　　 1個(70g)

塩　　　　　　　　　　　　　適量
黒胡椒　　　　　　　　　　　適量
タバスコ　　　　　　　　　　適量

☆　作り方　☆

1)トマト、アボカド、チーズは1cm角に切る

2)ボールに1とツナ缶すべて(油も)入れ
　塩・胡椒・タバスコで濃いめの味に整える

3)鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を一握り(分量外)を加え
　パスタを表示時間で茹でる
　茹で上がったら氷水で冷やし、キッチンペパーでしっかり
　水分を取り除き2のボールに入れる

4)パスタにソースをしっかり絡ませてから皿に盛り付ける

　お好みでオリーブオイルを回しかける

(今回は使っていません)

使ったトマトは、カプレーゼで入り切らなかった
トマトとモッツァレラチーズ使っています

トマトのジュレのような種の部分は
旨味たっぷりなのでパスタやソースに入れて使います

週末ランチ

家にある食材を合わせて

冷製パスタはいかが

日曜日から台風5号の影響がでそうです

太平洋から日本海へ移動するコースは

とても珍しいようです

大きな被害がでませんように

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タグ：: #冷製パスタ; #アボカドとチーズとツナ冷製パスタ; #トマト; #アボカド; #ツナ缶; #モッツァレラチーズ

昨日(13日)の夕方
買い物に行ったモールの駐車場を出たら
雪！
「平地でも雪もあり得る」

との天気予報が確かにありましたが

まさか本当に降るとは！

雨混じりのみぞれでした

この朝は快晴で暖かかったのに
午後から急に黒い雲が出始め雨に
気温が下がっているとは思いましたが
まさかの雪にビックリでした

レシピは
寒い夜にピッタリ
超簡単で温かい一品

ホットカプレーゼ

☆　材料(3人分)　☆
トマト　　　　　　　　　　400g(大きなもの2個)
モッツァレラチーズ　　　　100g
バジルソース　　　　　　　適量
(市販のバジルパスタソース使用)　
オリーブオイル　　　　　　大さじ2
塩　　　　　　　　　　　　少し
黒胡椒　　　　　　　　　　少し

☆　つくり方　☆
1)トマトは食べやすい大きさで1cm強の

　厚さに切る

(今回は縦半分に切ってから)

　モッツァレラチーズは8mmほどの厚さに切る

2)フライパンにオリーブオイルを広げ
　切ったトマトを平らに広げ塩をふる
　チーズを上にのせ黒胡椒をふる
　バジルソースを掛け回す

3)中火で焼き、チーズが溶けてきたら
　取り分ける

＊バジルソースの量は塩分を考えて

　お好みの味に調整してください

＊3人分と書きましたが

　二人でもペロリと食べられる量です

テーブルの上のIHコンロに置いて