2024年も残りあと3日！
お正月の準備に追われています
30,31日は料理に専念したいけれど…
クリスマスとお正月の間は
冷蔵庫や保存食の整理を兼ねて
ひじきと大豆のサラダ
☆ 材料(2人分) ☆
ドライパックひじき 1パック(50g)
ドライパック大豆 1パック(60g)
セロリ 20g
人参 20g
カニカマ 18g
水菜 少し
＜ドレッシング＞
ポン酢 大さじ3
すりごま 大さじ1
もみじおろし 小さじ2
ごま油 小さじ1
☆ 作り方 ☆
1)セロリは筋をとり斜めうす切りにする
人参はほしょ切りにする
カニカマはほぐして3cmほどに切る
水菜は細かい葉を集める
2)ボールに材料をすべて入れて混ぜ合わせ
皿に盛り付ける
ドライパウチのひじきと大豆
大容量のもより少し高くなりますが
使い切りサイズを選んでいます
ひじきを戻す時間もいらないので
煮物も簡単に作れます
こちらも大豆とのコラボ
大豆が肉の代わりのタンパク質に
ローリングストックを備えておくと
時短料理にピッタリなんです
この週末は再び寒波の襲来
大晦日とお正月は暖かさが戻る予報
一年で一番忙しい季節に
インフルエンザが猛威をふるっています
体調に気をつけてお過ごしください
とても励みになりますので
よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
ありがとうございました♡
お料理の感想や質問など
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お正月の準備に追われています
30,31日は料理に専念したいけれど…
クリスマスとお正月の間は
冷蔵庫や保存食の整理を兼ねて
ローリングストック食材も
消費期限をチェックしながら
使っていきます
ひじきと大豆のサラダ
ドライパックひじき 1パック(50g)
ドライパック大豆 1パック(60g)
セロリ 20g
人参 20g
カニカマ 18g
水菜 少し
＜ドレッシング＞
ポン酢 大さじ3
すりごま 大さじ1
もみじおろし 小さじ2
ごま油 小さじ1
☆ 作り方 ☆
1)セロリは筋をとり斜めうす切りにする
人参はほしょ切りにする
カニカマはほぐして3cmほどに切る
水菜は細かい葉を集める
2)ボールに材料をすべて入れて混ぜ合わせ
皿に盛り付ける
3)ドレッシングの調味料をあわせ添える
ドレッシングを作る時間がない時は
ポン酢で〜
ドレッシングは食べる直前にかけます
ドライパウチのひじきと大豆
大容量のもより少し高くなりますが
使い切りサイズを選んでいます
非常時で火が使えないときでも
冷蔵庫が使えないときでも保存できる食材を
選んでローリーングストックにしています
ひじきを戻す時間もいらないので
煮物も簡単に作れます
大豆が肉の代わりのタンパク質に
ローリングストックを備えておくと
時短料理にピッタリなんです
この週末は再び寒波の襲来
大晦日とお正月は暖かさが戻る予報
一年で一番忙しい季節に
インフルエンザが猛威をふるっています
体調に気をつけてお過ごしください
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よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
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