11月末なのに昨日(27日)は20度超え
今日の最高気温予報は18度
南風が強く洗濯物がよく乾きそうです
ローストビーフと柿のサラダ
☆ 材料(2人分) ☆
かたまり牛もも肉 250g
塩 小さじ半分
黒胡椒 たっぷり
にんにく １片
オリーブオイル 大さじ2
＜ソース＞
ケチャップ 大さじ1
ホースラディッシュ 小さじ2
＜柿のサラダ＞
柿 1個
生ハム 1枚
キリクリームチーズ 1個
(ポーションタイプ)
レモン汁 小さじ1
サニーレタス 適量
☆ 作り方 ☆
1)牛肉はフォークで全体をグサグサ刺します
塩・黒こしょうを全体に刷り込み
オリーブオイル大さじ1をまぶす
ニンニクはスライスする
2)フライパンにオリーブオイル大さじ1とニンニクを
入れ火をつけニンニクがカリッとなったら取り出す
3)同じフライパンに1の牛肉を入れ全面に少し
4)柿は小さめの乱切りにする
チーズは小さくちぎる
生ハムは細かく切る
柿をレモン汁で和え生ハムとチーズと混ぜる
サニーレタスは手でちぎり皿に敷く
5)ソースをすべて混ぜ合わせ器に入れる
6)焼いたローストビーフを薄く切り皿に盛り付け
柿のマリネを盛り付ける
簡単＆おしゃれなパーティー料理
が！
空気がとても乾燥しています
曲がり切ってしまった肌には
乾燥が一番厳しい〜
レシピブログとブログランキングに参加しています！
2つのバナーをクリックていただければ
とても励みになりますので
よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
ありがとうございました♡
お料理の感想や質問など
コメントを、お気軽に残してください
ブログをお持ちの方は
ブログをご訪問いたします
お持ちでない方は
このブログでお返事します♪
今日の最高気温予報は18度
南風が強く洗濯物がよく乾きそうです
程よい小ぶりの牛もも肉が合ったので
簡単なローストビーフに
ローストビーフと柿のサラダ
かたまり牛もも肉 250g
塩 小さじ半分
黒胡椒 たっぷり
にんにく １片
オリーブオイル 大さじ2
＜ソース＞
ケチャップ 大さじ1
ホースラディッシュ 小さじ2
柚子胡椒 小さじ1
バルサミコ酢 小さじ1
黒こしょう 少し ＜柿のサラダ＞
柿 1個
生ハム 1枚
キリクリームチーズ 1個
(ポーションタイプ)
レモン汁 小さじ1
サニーレタス 適量
☆ 作り方 ☆
1)牛肉はフォークで全体をグサグサ刺します
塩・黒こしょうを全体に刷り込み
オリーブオイル大さじ1をまぶす
ニンニクはスライスする
2)フライパンにオリーブオイル大さじ1とニンニクを
入れ火をつけニンニクがカリッとなったら取り出す
3)同じフライパンに1の牛肉を入れ全面に少し
約40〜60秒焦げ目がつくまで焼き
2重にしたアルミホイルの上に取りだし包み
しばらく休ませます
(肉の大きさにより焼き時間が変わります)
4)柿は小さめの乱切りにする
チーズは小さくちぎる
生ハムは細かく切る
柿をレモン汁で和え生ハムとチーズと混ぜる
サニーレタスは手でちぎり皿に敷く
5)ソースをすべて混ぜ合わせ器に入れる
6)焼いたローストビーフを薄く切り皿に盛り付け
柿のマリネを盛り付ける
フォークで肉を刺すのは肉を柔らかくするため
日々のストレスも発散しながら〜
今回作ったソースが好評だったので備忘録として
柿のマリネのほうがメインような盛り付け
クリスマスの予行練習のような料理でした
簡単＆おしゃれなパーティー料理
別の日はこんな感じに盛り付け
晴れて暖かいのは嬉しいです
が！
空気がとても乾燥しています
曲がり切ってしまった肌には
乾燥が一番厳しい〜
レシピブログとブログランキングに参加しています！
2つのバナーをクリックていただければ
とても励みになりますので
よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
↓ ↓ ↓
ありがとうございました♡
お料理の感想や質問など
コメントを、お気軽に残してください
ブログをお持ちの方は
ブログをご訪問いたします
お持ちでない方は
このブログでお返事します♪
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/0c04ddd5.5ef43b6f.0c04ddd6.7ce22eed/?me_id=1195685&item_id=10006818&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fveritas%2Fcabinet%2Ft12%2Fkgn4_touroku_4995.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
休肝日でした
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/0c04ddd5.5ef43b6f.0c04ddd6.7ce22eed/?me_id=1195685&item_id=10013595&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fveritas%2Fcabinet%2Ft12%2Fwkb1_touroku_4995.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
と
と
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/0c04ddd5.5ef43b6f.0c04ddd6.7ce22eed/?me_id=1195685&item_id=10058637&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fveritas%2Fcabinet%2Ft10%2Fsa07_touroku_7255.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
)
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/0c04ddd5.5ef43b6f.0c04ddd6.7ce22eed/?me_id=1195685&item_id=10017409&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fveritas%2Fcabinet%2Ft9%2Fxp93_touroku_4073.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/0c04ddd5.5ef43b6f.0c04ddd6.7ce22eed/?me_id=1195685&item_id=10007498&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fveritas%2Fcabinet%2Ft8%2Fswd3_touroku_4073.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
