3月に雨が多かったためか
白菜やキャベツなど
葉物野菜が高くなりましたね…
そんな時に
1束98円のほうれん草を見っけ♪
ほうれん草と豚肉のピリ辛炒め
☆ 材料(2人分) ☆
ほうれん草 250g
薄切り豚バラ肉 300g
生姜すりおろし 大さじ2
豆板醤 少し
ごま油 小さじ2
[A]
しょう油 大さじ1
酒 大さじ1
[B]
しょう油 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
白だし 小さじ1
☆ つくり方 ☆
1)ほうれん草は、たっぷりの沸騰した湯で
固めに茹でて取り出し根に近い部分が
太い場合は2〜4つ割にし3cmの長さに切る
水分をしっかり絞っておく
2)豚肉は3cmの長さに切りAと生姜すりおろし大さじ1で
下味をつける
3)フライパンにごま油と豆板醤を入れ弱火で炒める
豚肉を加えて中火にし肉の色が変わるまで炒める
4)3にほうれん草を加えBで味付けする
味見をし最後に生姜すりおろし大さじ1を加え
しっかり混ぜ合わせてから皿に盛り付ける
材料は豚肉とほうれん草だけです
冷凍保存したあった豚肉が300gだったので
全部使うことに
ボリュームたっぷりの一皿でした
イワシの梅としその葉巻き
今回は骨もあったので唐揚げにして
びん長マグロの山かけ 胡麻豆腐(市販品)
ソメイヨシノが咲き始めましたが
3月に雨が多かったためか
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よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
ありがとうございました♡
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白菜やキャベツなど
葉物野菜が高くなりましたね…
そんな時に
1束98円のほうれん草を見っけ♪
ほうれん草と豚肉のピリ辛炒め
ほうれん草 250g
薄切り豚バラ肉 300g
生姜すりおろし 大さじ2
豆板醤 少し
ごま油 小さじ2
[A]
しょう油 大さじ1
酒 大さじ1
[B]
しょう油 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
白だし 小さじ1
胡椒 たっぷりめ
☆ つくり方 ☆
1)ほうれん草は、たっぷりの沸騰した湯で
固めに茹でて取り出し根に近い部分が
太い場合は2〜4つ割にし3cmの長さに切る
水分をしっかり絞っておく
2)豚肉は3cmの長さに切りAと生姜すりおろし大さじ1で
下味をつける
3)フライパンにごま油と豆板醤を入れ弱火で炒める
豚肉を加えて中火にし肉の色が変わるまで炒める
4)3にほうれん草を加えBで味付けする
味見をし最後に生姜すりおろし大さじ1を加え
しっかり混ぜ合わせてから皿に盛り付ける
材料は豚肉とほうれん草だけです
冷凍保存したあった豚肉が300gだったので
全部使うことに
ボリュームたっぷりの一皿でした
イワシの梅としその葉巻き
びん長マグロの山かけ 胡麻豆腐(市販品)
ナスのピリ辛(中央)は写真撮り忘れ
薄い焼酎お湯割りで休肝日のつもり
ソメイヨシノが咲き始めましたが
3月に雨が多かったためか
何となく色があまり綺麗じゃないかな…
でも、お花見はしたい
でもでも、桜の満開予報以降も傘マークがずらり〜
こうなると
桜より野菜の高騰が心配です…レシピブログとブログランキングに参加しています！
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