1月の最終週
木曜日から2月！
2024年も時間に追いついていない…

少しスパイシーなチキンナゲットに
しようと思っていたのですが
思ったほどスパイシーではないけれどヘルシーな美味しいナゲットです

きのこナゲット☆　材料(2−3人分)　☆
鶏むね肉(皮を取り除いて)　　　　250g
(または鶏ひき肉)
えのき茸　　　　　　　　　　　　50g
しいたけ　　　　　　　　　　　　1個(30g)
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　50g　

[A]
卵　　　　　　　　　　　　　　　1個
塩　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
胡椒　　　　　　　　　　　　　　たっぷりめ
クミンパウダー　　　　　　　　　少し
カルダモン　　　　　　　　　　　少し
チリパウダー　　　　　　　　　　少し

パン粉　　　　　　　　　　　　　4分の1カップ
油　　　　　　　　　　　　　　　適量

＜ソース＞
ケチャップ＋粒マスタード
マヨネーズ＋スイートチリ

＜付け合せ＞
茹でたブロッコリー
ミニトマト
　　　
☆　つくり方　☆
1)鶏胸肉はFPで細かくする
　野菜はすべてみじん切りにする

2)胸肉と野菜を手でしっかり混ぜ合わせ
　Aの調味料を加えさらに混ぜる

3)最後にパン粉を加えて小さめに丸める

4)フライパンに1cmほど油を注ぎ入れ
　3の肉の両面を焼く

ソースはいらないと思うほど
この分量で12個つくれました

暖房した部屋で飲むビールも美味しい
昨日(28日)は久しぶりに
三姉妹でお茶とおしゃべり
やっぱりリモートとは違うねって
沢山おしゃべりして
3人とも、ストレス発散です

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