18日(木曜日)は梅雨空が広がっています
雨はほぼ止んで少し明るくなっていますが
安かったのつい買いすぎた
ズッキーニですが生でも加熱しても
美味しいので本当に便利な野菜です
今回は超簡単！
切ってベーコンを巻くだけ
ズッキーニとエリンギのベーコン巻き
☆ 材料(2人分) ☆
ズッキーニ 半分
エリンギ 2本
薄切りベーコン 4枚
オリーブオイル 大さじ1
[A]
A塩 少し
A黒こしょう 少し
Aクミンパウダー 少し
Aチリパウダー 少し
☆ 作り方 ☆
1)エリンギは縦4等分に切る
ズッキーニは5-6cmの棒状に切る
ベーコンを巻いて楊枝でとめる
2)少し大きめのフライパンに
オリーブオイルを薄くのばし
1を並べ中弱火でベーコンの全体が
カリッとするまで転がしながら焼く
3)焼けた2を皿に並べAの調味料を
＊調味料はお好みのもので
粉チーズなどを使っても良いかも
＊ベーコンを沢山巻きすぎるとズッキーニ
塩気が強くなりすぎるので要注意です
エリンギもお手頃な値段が続いています
焼いたエリンギがとても美味しい〜
肉に合わせ焼いた野菜は
なす、ズッキーニ、新玉ねぎ
塩とこしょうだけで美味
毎日の料理は
時短・簡単・美味しい
でも、時々は頑張って作る
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よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
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雨はほぼ止んで少し明るくなっていますが
午後もスッキリと晴れない予報…
安かったのつい買いすぎた
ズッキーニですが生でも加熱しても
美味しいので本当に便利な野菜です
今回は超簡単！
切ってベーコンを巻くだけ
ズッキーニとエリンギのベーコン巻き
ズッキーニ 半分
エリンギ 2本
薄切りベーコン 4枚
オリーブオイル 大さじ1
[A]
A塩 少し
A黒こしょう 少し
Aクミンパウダー 少し
Aチリパウダー 少し
☆ 作り方 ☆
1)エリンギは縦4等分に切る
ズッキーニは5-6cmの棒状に切る
ベーコンを巻いて楊枝でとめる
2)少し大きめのフライパンに
オリーブオイルを薄くのばし
1を並べ中弱火でベーコンの全体が
カリッとするまで転がしながら焼く
3)焼けた2を皿に並べAの調味料を
ふりかける
＊フライパンがない時は
油を刷毛などで全体にぬり
オーブントースターで焼きても
＊調味料はお好みのもので
粉チーズなどを使っても良いかも
塩気が強くなりすぎるので要注意です
エリンギもお手頃な値段が続いています
焼いたエリンギがとても美味しい〜
今回は写真の撮り忘れが多い
集合写真から切り取って
なす、ズッキーニ、新玉ねぎ
塩とこしょうだけで美味
毎日の料理は
時短・簡単・美味しい
でも、時々は頑張って作る
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と
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