昨日(27日)は
昼間は晴れ、夜は雨と
一番嬉しいパターンです
今朝は雨もあがり時々日差しがでます
トートマンクン風
☆ 材料(2人分) ☆
タラの切り身 2枚(150g)
カニカマ 2本
枝豆(鞘から出して) 30g
スイートコーン 30g
卵白 1個分
＜調味料＞
片栗粉 大さじ1
ナンプラー 小さじ3分の1
塩 少し
こしょう 少し
鷹の爪みじん切り 少し
米油 大さじ2
＜ドレッシング＞
マヨネーズ 大さじ1
スイートチリソース 大さじ1
＜付け合せ＞
香草(パクチー)の葉 少し
トマト 半分
レモン 8分の1
☆ 作り方 ☆
1)タラは皮がついているときはとります
大きめに切り分け卵白を一緒に
FPに入れ細かくする
FPでないときは包丁で細かくたたきます
2)1のタラにカニカマ・枝豆・コーンを加え
調味料を加え6等分し手で丸く形成する
3)フライパンに油を入れ2の両面をカリッと焼き
皿に盛り付ける
彩りに入れたカニカマが見えない
カニカマは大きめに切って
形成するときに見えるように
気をつけなくてはだめですね…
今回は味も食感も良かったので
ピザやポテトサラダで簡単に
月曜日に予定してたお花見を
自転車で千本桜を見に行ってきます
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よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
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昼間は晴れ、夜は雨と
一番嬉しいパターンです
今朝は雨もあがり時々日差しがでます
レシピは先週の日曜日の夕食から
トートマンクン風
☆ 材料(2人分) ☆
タラの切り身 2枚(150g)
カニカマ 2本
枝豆(鞘から出して) 30g
スイートコーン 30g
卵白 1個分
＜調味料＞
片栗粉 大さじ1
ナンプラー 小さじ3分の1
塩 少し
こしょう 少し
鷹の爪みじん切り 少し
米油 大さじ2
＜ドレッシング＞
マヨネーズ 大さじ1
スイートチリソース 大さじ1
＜付け合せ＞
香草(パクチー)の葉 少し
トマト 半分
レモン 8分の1
☆ 作り方 ☆
1)タラは皮がついているときはとります
大きめに切り分け卵白を一緒に
FPに入れ細かくする
FPでないときは包丁で細かくたたきます
2)1のタラにカニカマ・枝豆・コーンを加え
調味料を加え6等分し手で丸く形成する
3)フライパンに油を入れ2の両面をカリッと焼き
皿に盛り付ける
付け合せの野菜を飾る
4)ドレッシングを混ぜあわせ、添える
ドレッシングはお好みで割合を変えてください
彩りに入れたカニカマが見えない
カニカマは大きめに切って
形成するときに見えるように
気をつけなくてはだめですね…
トートマンクン風
もう何回も作るっているのですが
ベストレシピがまだできない今回は味も食感も良かったので
あとは調味料の加減でしょうか
ピザやポテトサラダで簡単に
月曜日に予定してたお花見を
お天気も含めた諸事情で
今日に変更
これから超簡単お弁当を作って自転車で千本桜を見に行ってきます
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