＃ピザ用チーズ : 今夜も！家飲み居酒屋

朝から暑い！
エアコンを使いながら
水を飲みながら
熱中症にならないよう気を付けていますが…

暑い夏はピリ辛料理で乗り越えろ

鮭とアボカドのピリ辛チーズ焼き

☆　材料(2人分)　☆
生鮭　　　　　　　2切れ
アボカド　　　　　1個
じゃがいも　　　　1個
玉ねぎ　　　　　　半分
ピザ用チーズ　　　50g
レモン汁　　　　　大さじ1

＜調味料＞
マヨネーズ　　　　大さじ3
コチジャン　　　　大さじ1
みそ　　　　　　　小さじ1
バター　　　　　　10g
☆　作り方　☆
1)鮭は一口大に切り塩とこしょうを
　ふりかける

　じゃがいもは皮付きのままゆるく

ラップで包み600wのレンジで5分

(中まで柔らかくなるまで)加熱し

そのまま放置し粗熱を取ってから

　ラップを外し手で皮をむき一口大に切る
　玉ねぎは縦半分に切り繊維に沿って
　薄切りにする
　アボカドは1cm角に切りレモン汁で和える

2)バター以外の調味料を合わせる
　バターは小さめにちぎる

3)深めの耐熱にじゃがいもと玉ねぎを敷き
　その上に鮭を並べ、ちぎったバターを散らし
　２の調味料を均等に塗る
　最後にアボカドを並べチーズを乗せる

4)上にアルミホイルを被せ10分ほど焼き
　ホイルを外してチーズが溶けるまで焼く

アボカドに包丁で切り込みを入れたら

思ったより固かった

そんな時は加熱してしいましょう～

熟して柔らかいものでも

辛味が足りない時は
タバスコをお好みで～

カレーピラフ

炊飯器で薄味の炊き込みご飯を炊き
小分けにして冷凍しておきます
解凍しひき肉を加え
カレーやチリパウダーなのどのスパイスで
好みの味に仕上げます

パイナップルは葉の部分をつけたまま
果実を縦半分に切り中を小刀で切り込み
カレーピラフを詰めます

とうもろこしのバターしょうゆ焼き

夏の定番

毎日が

日和～

今日は(16日)雷雨注意報が発令されています
瞬間で良いのでザーと降って
少しでも涼しくなってほしいですが
そんな都合よくいかないかな

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昨日(25日)は一日中雨
3ヶ月ぶりほどのまとまった雨で
庭の庭木(雑草も！)うるおいました

AIによると

＞納豆は目的によって朝と夜どちらでもOKですが、

腸活・代謝アップなら朝、血流改善・生活習慣病予防なら

夜がおすすめです。

朝は腸の活動が活発な時間帯に食物繊維で腸内環境を整え、

夜は血栓ができやすい時間帯に「ナットウキナーゼ」で

血流をサラサラにする効果が期待できます。

効果だけでなく、納豆が大好き

ただ白いご飯が登場することが少ない我が家
何とかつまみにしたいと色々トライしています

納豆とチーズの青じそのせ

☆　材料(2人分)　☆
納豆　　　　　　 2パック
青じそ　　　　　　6枚
小口切りネギ　　　2分の1カップ
卵　　　　　　　半分
ピザ用チーズ　　　40g
片栗粉　　　　　大さじ2
米油　　　　　　大さじ1　

☆　作り方　☆
1)納豆は冷蔵庫から出しておく
　(20分ほど出すと納豆菌が元気になるらしい)
　パックから出して100回以上かき混ぜる
　添付されているタレと辛子、ネギ、卵、チーズを
　入れ最後に片栗粉を混ぜる

2)青じその上に1の納豆をのせる

3)フライパンに油を敷き2をのせ蓋をして
　5-6分蒸し焼きにする
　皿に取り出す