20度前後の日が続いています
少し汗ばむほどですが
散歩するには良い季節です
(花粉が飛んでいなければ)

串カツの玉ねぎが好き！
あの玉ねぎをだけを食べたい〜

新玉ねぎのパン粉焼き
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☆　材料(2人分)　☆
新玉ねぎ　　　　　　2個(300g)
オリーブオイル　　　大さじ1
塩　　　　　　　　   少し
こしょう　　　　　　少し

[A]
Aパン粉　　　　　　 2分の1カップ
Aオリーブオイル　　 大さじ2
A粉チーズ　　　　　 大さじ2

☆　作り方　☆
1)玉ねぎは繊維に沿って2cmの厚さに切る
　パン粉にオリーブオイルを混ぜ最後に
　粉チーズを混ぜる

2)耐熱皿に新玉ねぎを少し重ねながら並べ
　その上にパン粉を敷く
　上からアルミホイルをかぶせる

3)熱したオーブントースターで10分焼き
　ホイルを外しパン粉が少し焦げるまで焼く
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手前のパン粉にはオイルを入れ忘れ
オイルを振りかけてみましたが…
これではきれいな焼色がつかないので
一度パン粉を取り出し
オイルを加えてから戻しました
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中は熱々
外はカリカリパン粉
甘い新玉ねぎを堪能します
この2倍は食べられそう〜

気温が20度を超えてくると
の消費が俄然増えます
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春に3日の晴れなしと言います
洗濯日和の日を選んで
冬物のの片付けをぼちぼち始めないと
 
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