ここ数日、この辺りは最高気温が30度前後
夜になると涼しい風で
エアコン無しで眠れるほど♪
血流改善と血管強化は
8月になっても続いています！
サバ水煮缶の梅しそサラダ
☆ 材料(2-3人分) ☆
サバ水煮缶 1個(190g)
玉ねぎ 50g
みょうが 1個
青じそ 6-7枚
梅干し 1個
トマト 半分
☆ 作り方 ☆
1)サバ缶は煮汁ごとフライパンに入れ
身をほぐしながら水分が少なくなるまで
煮詰め冷ます
2)玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする
みょうがは細切り
青じそ2枚は飾り用に取り置く
その他は細切りにする
梅干しは種をとり細かくするトマトは１cmの厚さに切る
3)1のサバ缶と2のトマト以外の
野菜をさっくり混ぜ合わせ
味見をしお好みでこしょうを加え
トマトと青じそをのせた皿に盛り付ける
サバ缶や梅干しはそれぞれ味が
違うのでお好みの味に調整してください
背の青い魚が好きですが
下処理や食べた後が面倒
でもサバ缶なら超簡単で臭みもない
煮汁に栄養がでているので
捨てずに使ってくださいね
週末は再び猛暑日になる予報…
体調管理が厳しい夏
暑さに負けないように
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