金曜日(24日)は25度の夏日で
5月下旬の暑さ
昨日・今日は最高気温12度予報で
2月下旬の寒さ…
花冷えの一日になりそうです

料理は3月13日で
この日は寒くなかった

お手軽調味料をモニターの
GABANプロブレンドスパイスを
振りかけるだけで
簡単・美味しい春巻き〜(*＾-＾*）☆         

豚肉とナスの春巻き
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☆　材料(2人分)　☆
薄切り豚ロース肉　　　　　　8枚
ナス　　　　　　　　　　　　1個
チーズ　　　　　　　　　　　40g
春巻きの皮　　　　　　　　　4枚　
GABANプロブレンドスパイス　 適量
揚げ油　　　　　　　　　　　適量

＜付け合せ＞
茹でた菜花　　　　　　　　　少し

☆　作り方　☆
1)ナスはヘタを切り取り縦4枚に切る

2)豚肉を広げてプロブレンドスパイスを
　全面に振りかける

3)春巻きの皮の上に豚肉→ナス→チーズを
　のせ、上から豚肉をかぶせる

4)春巻きの皮を手前から折って左右を折込み
　くるりと包む

5)170度の油でからりと揚げる

豚肉はかなり長いものだったので
春巻き1個に1枚を折り返して使いました
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ナスとチーズが入っているので
時間が経つとしんなりしてしまうので
揚げたてを召し上がれ
p-DSCN6848
生姜やニンニクを刻んで入れなくても
GABANプロブレンドスパイスが
肉の臭みまでカバーしてくれます
食べる時にもタレや醤油は要りません
お好みで、ねり辛子を少しつけて

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GABANプロブレンドスパイス
和洋中、料理のジャンルを問わずに
気軽に使えるのが嬉しいですね

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#GABANプロブレンドスパイス
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